Посвящается всем жиртресам, днями и ночами торчащим за своими компами, рабочее место которых завалено мятыми обертками чипсов, орешков, дошираков и прочих бомжпакетов, пустыми бутылками из-под пива (коки, фанты, чая нэсти, рэд булла, etc.), клава обильно посыпана крошками еды, а пузо нависает над ней как гора. Если так будет и дальше продолжаться, то про здоровье можно забыть.
В чем причина такого неуважения к своей тушке? В большинстве случаев это отнюдь не лень, мешающая пойти на кухню, приготовить что-нибудь полезное и по-человечески пожрать. Правильное слово не “лень”, а “некогда”. Типичный вебмастер настолько поглощен своей деятельностью в интернете, что такие привычные и доведенные до автоматизма вещи как еда, прогулка или сон — суть, вынужденная и не самая интересная трата времени. Вот и заменяем их эрзацем в виде снэков, серфинга по сети и подобием сна урывками, когда и где придется.
Поэтому специально для вебмастеров, которым вечно некогда, предлагаю сесть на простую как железобетон диету сроком на 9 дней. В иных источниках она так и называется “Диета 9 дней”. Расскажу про свой собственный опыт и замечания.
Сразу отмечу, что при помощи этой диеты я за неделю с хвостиком скинул ровно 5 кг. И не важно, что это конкретно: жир, мышцы, вода или всего понемногу. Результат есть, и пузо спало заметно. Поэтому пользовать диету можно и нужно.
Диета делится на три равных периода по три дня. В первые 3 дня следует лопать только отварной рис, мед и пить воду. В следующие три дня — мясо курицы или рыбы, мед и воду. В последние три дня только овощи (парные + сырые), мед и воду. А теперь подробнее:
1. Рис, мед и вода. С утра нужно съесть чайную ложку меда и запить его стаканом охлажденной кипяченой воды. В течение дня нужно будет съесть всего 3 ложки меда и выпить 2 – 2,5 литра воды. Воду пить не залпом все ведро, а равномерно распределить на день. Мед тоже не сразу, а утром, в обед и в конце дня (до 19 часов) по ложке соответственно.
Теперь о рисе. Стакан риса нужно еще с вечера залить водой и дать ему ночь настояться. Утром сливаем воду, рис промываем хорошенько, чтобы смыть излишки крахмала. Затем заливаем его 2 стаканами горячей воды и варим на небольшом огне 15 минут. После рис снова хорошенько промываем. Рис варится без соли!
Рис нужно будет разделить на 5 частей, которые необходимо последовательно слопать в течение дня, но не позже 19 часов. Есть рис нужно независимо от того, хочется или нет. Это по-сути не еда, а сорбент, который вытягивает из тушки мусор (шлаки, соли, пароли), ну и до кучи не дает ныть желудку от голода. Обязательным условием является употребление не менее 2 литров кипяченой воды за день. Вода помогает рису работать правильно.
2. Мясо, мед и вода. С медом и водой все то же самое, что и в первые три дня. В качестве мяса берется нежирная курица или рыба (хек, минтай). Вес чистого мяса должен быть 700 – 900 грамм на день. Мясо готовится в пароварке или просто отваривается в воде. Без соли! Дневную порцию нужно поделить на 3 части и слопать утром, в обед и вечером до 19 часов (повторяю специально, чтобы в мозгу застряло).
Мясо необходимо для того, чтобы жировые клетки тушки замещались белковыми. И тогда худеем не за счет сжигания мышц, а избавляемся именно от жира.
3. Овощи, мед и вода. Последние три дня самые трудные. И вовсе не потому, что нестерпимо хочется жрать. Как раз наоборот, есть уже практически не хочется, а надо. Причем, если с сырыми овощами проблем нет, то вот пареные да без соли — это жесть.
Овощи нужно брать по большей части зеленые: белокочанная капуста, кабачок, редька зеленая, фасоль. К ним можно добавить в меньшем количестве морковь, свеклу и помидор. Огурцы брать не стоит, так как они на 90% с лишним состоят из воды и толку от них мало.
Овощей нужно в сумме 1 – 1,5 кг. Делим их пополам. Первую половину шинкуем и натираем на терке. Это будет так называемый “салат – щетка”, который как ершик чистит кишечник от всего того, что там насобирал рис. В салат нужно выжать несколько капель лимонного сока и добавить чайную ложку оливкового масла. Если салат получился слишком сухой, то можно плеснуть чуток кипяченой воды. Никакой соли!
Вторую половину нужно нарезать крупно и запихать в пароварку. Опять же без соли. И упаривать их там минут 40. Можно просто в воде отварить. Эта часть овощей будет уже едой, дабы тушка не использовала салат – щетку не по назначению.
Каждую овощную часть нужно поделить на 3 части и лопать их попеременно в течение дня. Про воду и мед тоже не забываем.
Как жить дальше? 9 дней — достаточный срок, чтобы выключить из повседневного бытия множество вредных привычек. В том числе и дурную привычку постоянно что-то грызть, сидя за компом. Ведь погрызухи — это не от голода, это просто дурная привычка, как то же курево, например. Тушка за 9 дней адаптируется к новым условиям, и вам уже не захочется жрать вякий мусор.
Вот примерный список продуктов, который имеет смысл вовсе исключить из рациона после диеты, чтобы все не вернулось на круги своя: соленья (рыба, маринады, консервация), колбаса и копчености, семечки, сухарики и чипсы, сладкое, сдобное, десерты и белый хлеб, газированные напитки (в основном, сладкие).
Что можно и нужно употреблять: овощи и фрукты, нежирное мясо, рыбу, морепродукты, печень, нежирный сыр (50 г в день), творог и специальные диетические хлебцы (без дрожжей) вместо привычного хлеба.
Почему я назвал эту диету “для вебмастера”? Она простая и дешевая, не требует разносолов и экзотических продуктов, а главное — занимает совсем мало времени на подготовку и употребление продуктов. Можно в привычной манере не отвлекаясь жевать безвкусный рис и одновременно заниматься своими сайтами :)
Несколько полезных замечаний:
1. Еще раз напомню: все должно быть без соли! В оригинальной диете “9 дней” только про рис сказано, что он варится без соли. Про остальное — ни слова. Но порывшись в сети и проанализировав несколько вариаций этой диеты, я пришел к выводу, что и остальные продукты также должны быть не солеными.
Вы спросите — как же это можно жрать? На счет рыбы или курицы, кстати, никаких проблем: после трех дней на безсолевом рисе мясо даже может показаться немного соленым за счет своих внутренних ресурсов. Так что есцо оно вполне нормально.
А вот с пареными без соли овощами — проблема. Пареные овощи вообще мало кому нравятся, а уж без соли… Чтобы не выворачивало, я лопал каждый овощ по отдельности. Сначала выловил в миске всю капусту, потом кабачки, потом морковь, потом свеклу. Когда жуешь по отдельности, то вроде не так противно. Ну… это на ваш вкус.
2. Перед употреблением мяса нужно выпивать целый стакан кипяченой воды. Ни в коем случае не после! Если стоит дилемма что выбрать, курицу или рыбу, то я рекомендую поступить так: в первый и третий день рыба, во второй — курица. В один день смешивать и то и другое нельзя! Курицы лучше брать немного меньше, грамм 600 – 700, ибо как ни крути, а жира в ней больше, чем в рыбе, и может даже немного поплохеть, если переесть.
3. Ограничение по времени до 19 часов. Я не зря несколько раз повторил это. Вообще жрать после 19 – 20 часов вечера — это прямая дорога к ожирению. И не важно, что вы лопаете. Брюхо после этого часа должно отдыхать. На крайняк, если уж совсем невтерпеж, можно выпить стакан кефира или слопать яблоко. Не во время диеты! А вообще по жизни.
Исходя из указанного ограничения по времени, имеет смысл вообще придерживаться логики, заложенной в жизнедеятельность вида под названием хомо сапиенс. То есть, ложиться спать ночью, а работать днем. А не наоборот. Кстати, диета в этом плане также служит хорошим подспорьем: вы не сможете долго торчать вечером перед компом, ибо будете заметно уставать, но также и утром вы не сможете спать долго, так как брюхо потребует чего-нибудь сожрать. Глядишь — и режим дня выправится. Я так теперь уже совершенно естественно отправляюсь в койку до 00 часов и легко просыпаюсь в 7.
4. В первые 2 - 3 дня, возможно, будет болеть голова. Это естественно: тушка в усиленном режиме начинает избавляться от шлаков, а так как в крови их концентрация повышается, то яды действуют на моск сосуды, вызывая головную боль. Особенно быстро начинают уставать и побаливать глаза. Поэтому рекомендуется почаще отрываться от компа и несколько минут лежать где-то рядом на диванчике. На 4 день обычно голова уже не болит.
5. Диета не только чистит организм, но и прочищает мозги. Особенно это актуально, когда вы по уши погрязли в рутине и не видите новых путей и идей для своих проектов. Далеко ходить не нужно. Взять хотя бы известный всем более менее опытным блоггерам творческий кризис, когда писать в блог надо, но не найти ничего стоящего для постов. Когда ваша тушка очищается от хлама, то и сознание также становится более ясным и креативным. Так что польза тут не только для вашего тела, но и для ума также.
Ограничения: вполне по понятным причинам данную диету не стоит использовать тем, у кого траблы с желудком, слабый ум сердце или он (вебмастер) на сносях.
Enjoy!