Slow Motion, или как его еще называют сокращенно — slo-mo, переводится как замедленное движение. Используется в кинематографе, а в последнее время очень часто в рекламных съемках.
В чем фишка? Если обычная съемка подразумевает скорость в 24 кадра в секунду, то slow motion оперирует скоростями до 10000 кадров в секунду. Соответственно, если такой скоростной фильм прокрутить с обычной скоростью, то движения в кадре будут очень медленными, плавными и с кучей мелких деталей, которые обычно не заметны.
Ясен перец, что камеры, способные делать такие штуки, стоят неприлично дорого. Например, Phantom Flex, делающий до 2800 кадров в секунду при разрешении в 1080p стоит от $50000 до $150000.

Однако есть более доступный вариант, для любителя ничуть не хуже. Это специальный плагин Twixtor от компании Revisionfx. В зависимости от проги для обработки видео цена его колеблется от $169.95 для Final Cut Express до $595 для Adobe After Effects.
Вот парочка видео для примера. Первый снят дорогущей Phantom Flex, второй любительской DSLR камерой Canon 7D.
Я уже хочу этот плагин :) Надо же опробовать, как снимает мой Nikon D5000.